POJOKBOGOR.ID - Menjelang waktu berbuka puasa, banyak orang sering kebingungan menentukan menu yang akan dimasak.
Apalagi jika bahan makanan di rumah terbatas.
Namun jangan khawatir.
Baca Juga: Gaji PPPK Paruh Waktu Kudus Tersendat, Disdikpora Akui Dana BOS APBN Belum Cair
Jika di dapur hanya tersedia ayam dan jamur, bahan sederhana ini tetap bisa diolah menjadi berbagai menu buka puasa yang lezat dan menggugah selera.
Mulai dari camilan gurih hingga lauk utama, berikut inspirasi menu buka puasa berbahan ayam dan jamur yang praktis dibuat di rumah.
1. Chicken Wings Goreng Gurih
Chicken wings menjadi salah satu menu favorit keluarga saat berbuka puasa.
Baca Juga: PPPK Paruh Waktu Dapat Sembako Ramadan 2026, Baznas Nunukan Turun Tangan!
Rasanya gurih dengan tekstur renyah membuat hidangan ini selalu laris di meja makan.
Bahan:
- Sayap ayam
- Bawang putih
- Garam
- Merica
- Tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan garam dan merica. Lumuri sayap ayam dengan bumbu tersebut dan diamkan beberapa menit agar meresap.
Baca Juga: Bukan Cuma Gaji Pokok! Ini Daftar Lengkap Komponen THR ASN 2026 Sesuai PP 11 Tahun 2025
- Balur ayam dengan tepung terigu lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
Chicken wings goreng paling nikmat disantap selagi hangat sebagai menu pembuka setelah berbuka.
2. Chicken Nugget Homemade
Jika bosan dengan nugget instan, Anda bisa membuat chicken nugget homemade yang lebih sehat dan tanpa bahan pengawet.
Baca Juga: Siap-Siap! THR ASN 2026 Kena PPh 21, Begini Cara Hitung dan Besaran Potongannya
Bahan:
- Daging ayam giling
- Telur
- Tepung terigu
- Bawang putih
- Garam dan lada
- Tepung roti
Cara Membuat:
- Campurkan daging ayam giling dengan telur, tepung terigu, bawang putih halus, garam dan lada.
- Aduk hingga rata lalu kukus hingga matang.
Baca Juga: Kabar Gembira! THR ASN dan PPPK Pemkot Bekasi Cair Awal Maret, Anggaran Rp160 Miliar Disiapkan
- Setelah dingin, potong sesuai selera.
- Balur dengan tepung roti kemudian goreng hingga renyah.
Menu ini juga bisa disimpan sebagai stok makanan untuk sahur.
3. Jamur Kriuk Renyah
Jamur kriuk bisa menjadi alternatif camilan gurih saat berbuka puasa. Teksturnya renyah dan rasanya tidak kalah lezat dari ayam goreng.
Baca Juga: Anggaran THR ASN Blora 2026 Tembus Rp58 Miliar, Lonjakan PPPK dan PNS Jadi Pemicu Utama
Bahan:
- Jamur tiram
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Bawang putih bubuk
- Garam
- Air
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan bawang putih bubuk.
- Celupkan jamur ke dalam adonan basah lalu balur kembali dengan tepung kering. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Baca Juga: THR ASN 2026 Belum Cair! Rp55 Triliun Sudah Disiapkan, Tinggal Tunggu Tanda Tangan Presiden Prabowo
Jamur kriuk cocok disajikan sebagai takjil sebelum makan utama.
4. Sate Jamur Gurih
Selain digoreng, jamur juga bisa diolah menjadi sate yang lezat dan unik.
Bahan:
- Jamur tiram
- Kecap manis
- Bawang putih
- Ketumbar
- Garam
- Tusuk sate
Cara Membuat:
- Campurkan kecap manis dengan bawang putih halus, ketumbar dan garam.
- Lumuri jamur dengan bumbu tersebut lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Panggang di atas teflon atau grill hingga matang.
Sate jamur memiliki rasa gurih manis yang cocok menjadi lauk berbuka puasa.
Baca Juga: Antam Pongkor: Reklamasi Lahan di Sekitar Gunung Pongkor Bukan Sekadar Formalitas
Menu Sederhana Tetap Istimewa Saat Ramadhan
Meski hanya menggunakan bahan sederhana seperti ayam dan jamur, Anda tetap bisa menyajikan menu buka puasa yang lezat untuk keluarga.
Variasi menu seperti chicken wings, chicken nugget homemade, jamur kriuk hingga sate jamur tidak hanya praktis dibuat.
Tetapi juga cocok disajikan sebagai hidangan berbuka yang menggugah selera.
Baca Juga: Dedie Rachim Ingatkan Soal Kebocoran Tabung Gas, Sampai Telan Nyawa Korban Seorang Balita
Untuk informasi lengkap seputar ramadan 2026 bisa kunjungi website Ramadhan pojoksatu.id (https://ramadhan.pojoksatu.id/)
Dengan sedikit kreativitas di dapur, bahan yang sederhana bisa berubah menjadi hidangan istimewa saat Ramadhan.***
