POJOKBOOR.ID - Menyiapkan menu sahur praktis sering menjadi tantangan, terutama bagi ibu bekerja atau anak kos yang punya waktu terbatas.
Bangun dini hari dalam kondisi mengantuk membuat banyak orang ingin memasak cepat namun tetap mengenyangkan.
Kabar baiknya, ada beberapa resep sahur cepat yang bisa selesai dalam 15 menit saja.
Baca Juga: Tak Sekadar Warkop, Tempat Nongkrong di Bogor Ini Cocok Buat WFC dan Live Music
Selain praktis, menu ini tetap lezat dan cukup energi untuk menjalani puasa seharian.
Berikut empat menu sahur 15 menit jadi yang bisa Anda coba di rumah.
1. Telur Kemangi, Simpel tapi Bikin Nambah
Telur kemangi menjadi pilihan sahur sederhana karena bahan mudah dan prosesnya cepat.
Baca Juga: Resmi! Mudik Gratis Dishub Jatim 2026 Dibuka, 4.000 Kursi Bus dan 3.000 Kapal Laut Disiapkan
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 genggam daun kemangi
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang.
- Tambahkan daun kemangi, aduk rata hingga layu dan matang sempurna.
- Aroma kemangi membuat selera makan meningkat meski masih mengantuk.
Baca Juga: Program Rumah ASRI, Polres Bogor Rehabilitasi 13 Rumah Tidak Layak Huni
2. Nugget Homemade, Bisa Disiapkan Stok
Jika ingin menu sahur praktis yang tinggal goreng, nugget homemade bisa jadi solusi.
Bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
Baca Juga: Sebelum Lebaran, Pemkot Bogor Lakukan Perbaikan Jalan Rusak di Empat Titik Jalan Nasional
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung panir
Cara Membuat:
- Campur ayam giling, telur, tepung, bawang putih halus, garam dan merica.
- Kukus adonan hingga matang, potong sesuai selera, balur dengan tepung panir lalu simpan di freezer.
Saat sahur, cukup goreng hingga keemasan. Praktis dan hemat waktu.
Baca Juga: PPPK Paruh Waktu Bukan ASN? Bupati Bandung Akan Pastikan ke MenPAN-RB
3. Mie Tumis Kangkung, Cepat dan Mengenyangkan
Mie tumis kangkung termasuk resep sahur cepat yang digemari karena prosesnya sederhana.
Bahan:
- 1 bungkus mie kuning
- 1 ikat kangkung
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang hingga harum. Masukkan telur, orak-arik.
- Tambahkan kangkung, aduk hingga layu.
- Masukkan mie dan kecap manis, aduk rata sampai matang.
- Menu ini cukup mengenyangkan karena kombinasi karbohidrat dan sayuran.
Baca Juga: Sambut Ramadan 2026, Nemuru Grand Bhuvana Ciawi Hadirkan Promo Iftar dan Staycation
4. Perkedel Udang, Gurih dan Praktis
Perkedel udang bisa menjadi variasi lauk dalam menu sahur praktis 15 menit jadi.
Bahan:
- 200 gram udang kupas cincang
- 2 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih
Baca Juga: Heboh! Staf Desa Rangkap Jabatan Jadi ASN, Terancam Dipecat dan Bisa Berujung Pidana
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan hingga rata.
- Ambil satu sendok adonan, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Teksturnya lembut di dalam dan gurih di luar, cocok dipadukan dengan nasi hangat.
Baca Juga: PNS Ikut Komcad Bisa Naik Jabatan? Ini Fakta Sebenarnya, Dapat 300 JP, Uang Saku dan Tetap Digaji!
Solusi Sahur Anti Ribet
Memilih menu sahur praktis bukan berarti asal-asalan.
Pastikan ada kombinasi protein, karbohidrat, dan sedikit sayuran agar energi cukup hingga waktu berbuka.
Dengan empat resep di atas, Anda tidak perlu lagi bingung saat bangun sahur. Proses cepat, bahan sederhana, dan rasa tetap nikmat.
Untuk informasi lengkap seputar ramadan 2026 bisa kunjungi website Ramadhan pojoksatu.id (https://ramadhan.pojoksatu.id/)
Sahur pun jadi lebih semangat tanpa harus menghabiskan waktu lama di dapur.***