POJOKBOGOR.ID – Ayam selalu jadi menu andalan saat buka puasa.

Selain mudah diolah, rasanya juga cocok di lidah semua kalangan.

Mau digoreng, dibakar, berkuah, atau pedas, semuanya pas untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Baca Juga: THR Pensiunan PNS 2026 Cair Kapan? Cek Jadwal dan Nominalnya di Sini

Nah, berikut ini 10 olahan ayam yang simpel dibuat dan cocok jadi menu buka puasa bareng keluarga.

 

Menu Goreng dan Bakar Favorit

1. Ayam Goreng Lengkuas

Ayam diungkep dengan bumbu kuning lalu digoreng hingga renyah.

Baca Juga: Krisis Anggaran! Dompu Kekurangan Rp6,4 Miliar untuk Gaji PPPK Paruh Waktu, Dana BOS Tak Bisa Dipakai, Ini Penjelasannya

Tambahan kremesan lengkuas bikin rasanya makin gurih.

2. Ayam Bakar Madu

Perpaduan kecap dan madu menciptakan rasa manis gurih yang pas untuk buka puasa.

3. Ayam Krispi Saus Asam Manis

Ayam tepung renyah disiram saus segar. Cocok untuk anak-anak sampai orang dewasa.

4. Ayam Teriyaki

Fillet ayam dimasak dengan saus teriyaki dan bawang bombay. Simpel tapi rasanya ala restoran.

 

Menu Berkuah Hangat

5. Opor Ayam

Kuah santan gurih hangat bikin perut nyaman setelah puasa.

Baca Juga: PPPK Paruh Waktu Bukan ASN? Bupati Bandung Akan Pastikan ke MenPAN-RB

6. Soto Ayam

Kuah kaldu bening dengan bihun dan kol, ringan tapi tetap mengenyangkan.

7. Sup Ayam Jagung

Kuah segar dengan jagung manis dan wortel, cocok untuk buka yang tidak terlalu berat.

Baca Juga: Teddy Ungkap Fakta! Insentif Guru Honorer Baru Naik di Era Prabowo Subianto Setelah 20 Tahun, Ini Penjelasannya

8. Ayam Woku

Bumbu khas dengan daun kemangi dan rempah melimpah, rasanya wangi dan segar.

 

Menu Pedas Menggugah Selera

9. Ayam Suwir Pedas

Ayam rebus disuwir lalu dimasak dengan cabai dan daun jeruk. Praktis dan bikin lahap.

10. Ayam Rica-Rica

Bumbu pedas khas Nusantara yang meresap sampai ke dalam daging.

 

Tips Agar Ayam Tidak Amis

Supaya masakan makin enak, jangan lupa:

Baca Juga: DPR Dukung Pengangkatan Guru Madrasah Swasta Jadi PPPK, Koordinasi Lintas Kementerian Dipercepat

- Lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak

- Gunakan jahe, serai, atau daun jeruk

- Masak hingga matang sempurna

- Hindari menyimpan ayam terlalu lama di suhu ruang

Baca Juga: Pemkot Bekasi Pastikan THR ASN dan PPPK 2026 Tanpa Potongan, Anggaran Capai Rp160 Miliar

Olahan ayam memang jadi pilihan aman dan praktis untuk menu buka puasa.

Dari yang digoreng, dibakar, sampai berkuah hangat, semuanya bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

Untuk informasi lengkap seputar ramadan 2026 bisa kunjungi website Ramadhan Pojoksatu.id

Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, menu buka puasa di rumah tetap terasa spesial tanpa ribet.***