POJOKBOGOR.id - Hari Keamanan Pangan Sedunia yang jatuh pada tanggal 7 Juni merupakan tonggak penting dalam upaya mempromosikan kesehatan global.

Perayaan ini tidak hanya menyoroti pentingnya menjaga dunia tetap aman dari penyakit, tetapi juga menginspirasi tindakan pencegahan, deteksi, dan pengelolaan risiko penyakit bawaan makanan.

Keamanan pangan menjadi komponen kunci ketahanan pangan dan berperan besar dalam mengurangi penyakit yang ditularkan melalui makanan.

Setiap tahunnya, sekitar 600 juta orang jatuh sakit akibat sekitar 200 jenis penyakit bawaan makanan, yang mengakibatkan sekitar 420.000 kematian yang sebenarnya dapat dicegah.

Tema peringatan tahun 2024, "Keamanan Pangan: Kesiapsiagaan untuk Kondisi yang Tidak Terduga," menekankan pentingnya bersiap menghadapi insiden keamanan pangan, baik yang ringan maupun yang parah.

Bogor Tuan Rumah HKPS Tingkat Nasional

Pada tahun 2024, peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia tingkat nasional diselenggarakan di Kota Bogor pada tanggal 11 Juni.

Pemerintah Kota Bogor mengapresiasi kesempatan ini, terlebih karena acara ini juga menjadi bagian dari rangkaian Hari Jadi Kota Bogor ke-542 yang diperingati pada 3 Juni.

Acara ini menjadi peluang bagi Kota Bogor untuk mempromosikan wisata kuliner lokal yang terkenal, sekaligus memberdayakan masyarakat dan lingkungan melalui peningkatan penyerapan tenaga kerja dan investasi.

Dukung UMKM dan Industri Kuliner Lokal

Peringatan ini juga membawa angin segar bagi para pelaku UMKM dan ekonomi kreatif, termasuk industri rumahan yang terus melestarikan kuliner khas Bogor seperti soto kuning, soto mie, doclang, asinan, manisan, dan talas Bogor.

Kehadiran Pejabat dan Tokoh Nasional

Acara dihadiri oleh berbagai pejabat dan tokoh nasional, termasuk Wakil Menteri Kesehatan RI, Direktur Penyehatan Lingkungan Kemenkes RI, Kepala Badan Standardisasi Nasional (BSN), Pj. Walikota Bogor, dan sejumlah pimpinan daerah serta stakeholder lainnya.

Rangkaian Kegiatan Menarik

Rangkaian kegiatan HKPS mencakup pembukaan dan sambutan, penyematan rompi satgas keamanan pangan, pemberian sertifikat penyuluhan, seremonial, talkshow, bazaar UMKM, cooking demo, serta peresmian dan penandatanganan prasasti sentra kuliner Teras Sukasari.

Meningkatkan Kesadaran dan Kolaborasi

Tujuan utama dari peringatan ini adalah untuk menyadarkan masyarakat akan pentingnya keamanan pangan, memberikan informasi dan edukasi tentang pencegahan penyakit melalui keamanan pangan, serta mendorong kolaborasi lintas sektor dalam meningkatkan keamanan pangan.

Diharapkan, acara ini dapat menginspirasi tindakan dari semua pemangku kepentingan dalam rantai pasokan makanan, mulai dari produsen hingga konsumen.

Bogor Menuju Destinasi Kuliner Aman dan Halal
Dengan pelaksanaan Hari Keamanan Pangan Sedunia ini, diharapkan Kota Bogor dapat menjadi tujuan wisata kuliner yang menerapkan standar kesehatan, keamanan, dan kehalalan, sekaligus menjadi contoh nasional dalam pelaksanaan keamanan pangan di Indonesia.***