BOGOR.POJOKSATU.id - Bogor, yang dikenal dengan julukan “Kota Hujan”, bukan hanya kaya akan wisata alam dan sejarah, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggoda selera.

Ragam makanan khas Bogor menawarkan cita rasa unik yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan, baik lokal maupun mancanegara.

Jika kamu berkesempatan mengunjungi Bogor, jangan lewatkan untuk mencicipi 10 makanan khas berikut ini yang telah menjadi ikon kuliner kota ini.

Tauge Goreng

Tauge goreng merupakan salah satu kuliner legendaris Bogor. Meski namanya "digoreng", sebenarnya tauge ini direbus dan disajikan dengan mie, tahu, dan lontong, lalu disiram kuah oncom khas yang gurih dan sedikit pedas. Rasanya unik dan sangat menggugah selera.

Soto Mie Bogor

Soto mie khas Bogor berisi mie kuning, potongan daging atau kikil, risoles, dan sayuran segar dengan kuah bening yang kaya rempah. Kombinasi teksturnya yang beragam dan cita rasanya yang kuat membuat hidangan ini selalu jadi favorit.

Doclang

Mirip dengan lontong sayur, doclang terdiri dari lontong, tahu goreng, kentang, telur rebus, dan disiram dengan bumbu kacang kental. Biasanya disajikan untuk sarapan atau makan siang ringan.

Laksa Bogor

Laksa Bogor berbeda dengan laksa dari daerah lain karena menggunakan oncom sebagai bahan utama kuahnya. Isinya biasanya terdiri dari bihun, tahu, telur rebus, dan daun kemangi, memberikan aroma khas dan rasa yang dalam.

Asinan Bogor

Asinan sayur atau buah khas Bogor sangat terkenal di kalangan wisatawan. Rasanya segar, asam, dan pedas, cocok disantap saat cuaca panas. Kuahnya terbuat dari cuka, cabai, dan garam yang memberikan sensasi menyegarkan.

Cungkring

Cungkring adalah olahan dari bagian kaki sapi (biasanya kikil dan kepala) yang disiram bumbu kacang dan disajikan dengan ketupat. Cita rasanya mirip sate, tetapi tekstur dagingnya lebih kenyal dan lembut.

Roti Unyil

Makanan ringan ini sangat terkenal dan menjadi oleh-oleh khas Bogor. Ukurannya kecil, dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, sosis, dan abon, membuatnya praktis dan digemari semua kalangan.

Bapatong (Bakso Kupat Gentong)

Bapatong adalah perpaduan antara bakso, potongan ketupat, dan iga sapi, disajikan dalam kuah bening yang gurih. Nama “Bapatong” sendiri berasal dari singkatan “bakso kupat gentong”.

Kue Cubit Green Tea & Cokelat Bogor

Versi modern dari kue cubit klasik ini menjadi tren di Bogor. Biasanya dijual di pinggir jalan dengan topping bervariasi dan tekstur setengah matang yang lembut dan manis.

Talas Bogor

Sebagai ikon pertanian Bogor, talas sering diolah menjadi keripik, bolu, atau camilan lainnya. Rasanya yang khas dan teksturnya yang empuk membuat olahan talas menjadi pilihan favorit untuk oleh-oleh.

Bogor memang tidak pernah kehabisan kejutan, termasuk dalam dunia kulinernya. Dari hidangan berat hingga camilan ringan, setiap makanan khasnya menyimpan cerita dan rasa yang khas.

Jadi, jika kamu berkunjung ke Bogor, jangan hanya menikmati udaranya yang sejuk, tapi juga manjakan lidahmu dengan cita rasa autentik dari kuliner khas kota ini!***