BOGOR.POJOKSATU.id – Es pala khas Bogor menjadi salah satu kuliner yang mencuri perhatian dalam Jamuan Rakyat di Istana Kepresidenan Bogor, Senin (17/8/2026).
Minuman tradisional khas Kota Hujan tersebut ikut disajikan bersama berbagai produk kuliner UMKM dari wilayah Bogor Raya untuk dinikmati ribuan masyarakat yang hadir.
Sejak kegiatan berlangsung, masyarakat tampak tertib mengantre untuk mencicipi beragam makanan dan minuman yang telah disediakan.
Selain es pala, sejumlah kuliner lain turut meramaikan Jamuan Rakyat, mulai dari es dawet dadali, siomay, dimsum, bakso, soto, es krim, kopi hingga berbagai makanan khas lainnya.
Namun, kehadiran es pala memiliki daya tarik tersendiri karena minuman tersebut telah lama dikenal sebagai salah satu kuliner khas Bogor.
Ahmad Taufik, generasi kedua pembuat Es Pala Bu Titin, mengatakan resep yang digunakan hingga saat ini merupakan resep asli dari ibundanya.
Menurut Ahmad, sang ibu telah merintis usaha es pala tersebut sejak sekitar 20 tahun lalu.
“Es pala khas Bogor ini merupakan resep asli dari ibu yang sudah berjualan sejak 20 tahun lalu,” kata Ahmad Taufik.
Keikutsertaan Es Pala Bu Titin dalam Jamuan Rakyat di Istana Kepresidenan Bogor menjadi kebanggaan tersendiri bagi pelaku UMKM lokal.
Apalagi, acara tersebut menjadi kesempatan bagi kuliner tradisional Bogor untuk dikenal lebih luas oleh masyarakat dari berbagai kalangan.
Es pala sendiri memiliki cita rasa segar dengan perpaduan rasa manis dan khas buah pala yang menjadi ciri tersendiri.
Di tengah bermunculannya berbagai minuman modern, kuliner tradisional tersebut tetap mampu mempertahankan eksistensinya hingga diwariskan kepada generasi berikutnya.
Jamuan Rakyat juga menjadi ruang promosi bagi produk-produk UMKM Bogor Raya sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner daerah.
Kehadiran es pala di lingkungan Istana Kepresidenan Bogor pun mempertegas bahwa kuliner sederhana yang tumbuh dari usaha masyarakat dapat menjadi bagian penting dalam memperkenalkan identitas dan kekayaan rasa khas Bogor.***