POJOKBOGOR.ID - Lagi scroll media sosial, eh tiba-tiba muncul video ayam goreng bawang putih yang kelihatan super crispy dan wangi?

Duh, auto lapar, kan! Yup, resep ayam goreng bawang putih memang lagi viral banget belakangan ini.

Bukan tanpa alasan, menu satu ini punya kombinasi rasa yang bikin nagih yaitu gurih, harum bawang putih, dan tekstur renyah di luar tapi tetap juicy di dalam. 

Nah, kabar baiknya, resep ini ternyata gampang banget dibuat di rumah.

Baca Juga: Ketua DPRD Kabupaten Bogor Bangga empat Layanan Baru RSUD Bakti Pajajaran

Rahasia utamanya ada di penggunaan bawang putih yang melimpah dan teknik penggorengan yang pas.

Jadi, bukan cuma sekadar ayam goreng biasa, tapi ada sensasi wangi khas yang bikin beda.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat ayam goreng bawang putih crispy ini, kamu cukup siapkan bahan sederhana berikut:

Baca Juga: Kripto Diakui Negara, Tapi Bukan Sebagai Alat Pembayaran! Ini Status Hukumnya di Indonesia

  • 500 gram ayam (potong sesuai selera)
  • 8-10 siung bawang putih (cincang kasar)

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt merica bubuk

  • 1 sdt kaldu bubuk

  • 1 sdm saus tiram

  • 1 sdt gula

  • 1 butir telur

  • 3 sdm tepung maizena

  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: JHT Tak Bisa Cair Sebelum 58 Tahun? Ini Penjelasan Resmi yang Perlu Dipahami

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Crispy

1. Marinasi ayam

Campurkan ayam dengan bawang putih cincang, garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram, dan gula. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan tepung

Masukkan telur dan tepung maizena, lalu aduk hingga semua bagian ayam terbalut sempurna.

3. Diamkan sejenak

Baca Juga: Di Tengah Krisis Global, Pertamina Pastikan Stok BBM RI Masih Aman 20 Hari! Warga Diminta Tak Panik

Diamkan selama 30-60 menit agar bumbu meresap. Nah, ini penting biar rasanya makin mantap!

4. Goreng ayam

Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan.

5. Goreng bawang putih

Sisa bawang putih bisa digoreng bersama ayam, dan jadi deh!

Agar hasilnya maksimal coba ikuti tips berikut ini:

 

1. Gunakan api sedang supaya ayam matang merata

2. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam saat digoreng

3. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan ayam

4. Gunakan bawang putih segar untuk aroma yang lebih kuat

Baca Juga: Cuma Lewat HP, Kamu Bisa Lewat Antrean Panjang di RS dan Puskesmas dengan Antrean Online JKN, Ini Caranya!

5. Gunakan bawang putih yang banyak agar rasanya semakin mantap

Resep ayam goreng bawang putih crispy ini memang layak viral. Selain mudah dibuat, rasanya juga nggak main-main, gurih, wangi, dan bikin nagih.***