POJOKBOGOR.ID – Menjelang akhir bulan, banyak keluarga mulai mencari inspirasi menu buka puasa yang hemat namun tetap lezat.

Kondisi tanggal tua sering membuat kita harus lebih kreatif dalam mengolah bahan makanan yang tersedia di dapur.

Meski sederhana, menu buka puasa tetap bisa terasa istimewa jika diolah dengan tepat.

Baca Juga: Regulasi Sudah Terbit! PPPK Paruh Waktu Kini Berhak Dapat THR dan Gaji ke-13, Dasarnya PP Nomor 9 Tahun 2026

Beberapa bahan murah seperti telur, sayur, jagung hingga pisang dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera dan cocok disantap bersama keluarga.

Berikut rekomendasi menu buka puasa tanggal tua yang sederhana, hemat, namun tetap lezat dan mengenyangkan.


Kolak Ubi Pisang, Takjil Manis Favorit Saat Berbuka

Takjil manis hampir selalu menjadi hidangan pembuka saat berbuka puasa.

Baca Juga: Update Terbaru! Pemerintah Sudah Cairkan THR ASN Rp24,7 Triliun per 10 Maret, 6 Juta PNS-TNI-Polri Jadi Penerima

Salah satu yang paling mudah dibuat adalah kolak ubi pisang yang memiliki rasa manis dan gurih dari santan.

Bahan-bahan

- 6 buah pisang kepok

- 250 gram ubi merah

- 150 gram kolang-kaling

- 200 ml santan kental

- 1000 ml air matang

- 75 gram gula pasir

- 25 gram gula merah

- 1/4 sdt garam

Baca Juga: Bikin Geleng Kepala! Guru PPPK Paruh Waktu di Lombok Barat Digaji Rp250 Ribu Sebulan, DPRD Langsung Bereaksi

Cara Membuat

- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ubi, kolang-kaling dan daun pandan.

- Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam lalu aduk hingga larut.

- Masukkan santan kental sambil diaduk perlahan.

- Masukkan pisang kepok dan masak hingga matang. Kolak siap disajikan sebagai takjil.

Baca Juga: Alhamdulillah! THR ASN Kemenag Aceh Sudah Cair, Begini Penjelasan Resmi dan Pesan Penting dari Kanwil


Mie Tumis Kangkung, Menu Praktis yang Mengenyangkan

Menu sederhana berikutnya adalah mie tumis kangkung yang mudah dibuat namun tetap lezat.

Hidangan ini cocok menjadi menu utama saat berbuka puasa.

Bahan-bahan

- 1 bungkus mie kuning basah

- Kangkung secukupnya

- 5 udang kupas

- 2 buah bakso iris

- 1 butir telur

- 1 buah tomat

Baca Juga: Tak Cuma Segar! 5 Minuman Buka Puasa Ini Bernutrisi dan Menyehatkan, Begini Cara Membuatnya

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm terasi bubuk

- Daun kucai

- Garam, gula, kecap asin dan kaldu secukupnya

Baca Juga: Kabar Gembira! PPPK Paruh Waktu di Kota Serang Dipastikan Dapat THR, Wali Kota Budi Rustandi 'Besok Sudah Bisa Dibayarkan'

Bumbu Halus

- 5 bawang merah

- 2 bawang putih

- 4 cabai merah keriting

- 5 cabai rawit merah

Cara Membuat

- Tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan udang, bakso dan telur lalu aduk hingga matang.

- Tambahkan mie, kangkung, tomat dan bumbu lainnya.

- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.

Menu ini sangat cocok disantap bersama keluarga saat berbuka puasa.

Baca Juga: Kabar Gembira! PPPK Paruh Waktu di Kota Serang Dipastikan Dapat THR, Wali Kota Budi Rustandi 'Besok Sudah Bisa Dibayarkan'


Telur Kemangi, Lauk Sederhana yang Bikin Nambah Nasi

Telur menjadi bahan yang hampir selalu tersedia di dapur. Salah satu olahan sederhana namun lezat adalah telur kemangi.

Bahan-bahan

- Telur

- Daun kemangi

- Bawang merah

- Bawang putih

- Cabai merah

- Garam

- Minyak goreng

Cara Membuat

- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

- Masukkan telur lalu orak-arik hingga matang.

- Tambahkan daun kemangi dan sedikit garam.

- Aduk hingga tercampur rata kemudian sajikan.

Baca Juga: Jelang Mudik Lebaran, Menag Nasaruddin Umar Tegaskan ASN Kemenag Dilarang Pakai Mobil Dinas

Aroma daun kemangi membuat menu sederhana ini terasa lebih nikmat.


Bakwan Jagung, Gorengan Favorit Saat Buka Puasa

Gorengan menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa. Bakwan jagung adalah pilihan yang murah namun tetap gurih dan renyah.

Bahan-bahan

- Jagung manis

- Tepung terigu

- Tepung beras

- Bawang merah

- Bawang putih

- Cabai merah

- Daun bawang

- Garam, gula dan lada

Baca Juga: SKTP Maret 2026 Terbit dengan Status Menunggu Penyaluran, Ini Arti Sebenarnya bagi Guru dan Kapan TPG Diperkirakan Mulai Cair

Cara Membuat

- Haluskan sebagian jagung dan campurkan dengan tepung terigu serta tepung beras.

- Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih, cabai dan daun bawang.

- Beri bumbu garam, gula dan lada lalu aduk hingga menjadi adonan.

- Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

Baca Juga: 12 Ide Jualan Kue Lebaran Paling Laris 2026, Peluang Usaha Menjanjikan Jelang Idul Fitri

Bakwan jagung ini cocok menjadi camilan saat berbuka puasa bersama keluarga.

Meski sedang tanggal tua, menu buka puasa tetap bisa dibuat lezat dengan bahan sederhana.

Kolak ubi pisang, mie tumis kangkung, telur kemangi hingga bakwan jagung bisa menjadi pilihan menu hemat namun tetap menggugah selera.

Untuk informasi lengkap seputar ramadan 2026 bisa kunjungi website Ramadhan pojoksatu.id (https://ramadhan.pojoksatu.id/)

Dengan menu-menu sederhana ini, momen berbuka puasa bersama keluarga tetap terasa hangat dan menyenangkan.***