POJOKBOGOR.id, Jakarta – Ebi Sulastri, seorang pelaku UMKM dari komunitas pengusaha ikan asap di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan, berhasil memikat pecinta kuliner dengan cita rasa autentik khas pesisir.

Melalui proses pengasapan tradisional yang diwariskan secara turun-temurun, ikan asap yang diproduksi Ebi bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga sebuah warisan budaya yang kaya nilai.

Usaha ini telah berkembang pesat sejak didirikan pada tahun 1999, bahkan kini telah merambah pasar internasional.

Ebi mengenang awal perjalanannya yang penuh tantangan bersama komunitas, terutama dalam mengenalkan produk mereka kepada pasar yang lebih luas.

Awalnya, pemasaran hanya mengandalkan dari mulut ke mulut melalui jaringan kerabat.

Namun, seiring perkembangan teknologi, Ebi memanfaatkan media sosial sebagai alat promosi yang efektif, sehingga produknya kini dikenal lebih luas.

Keunggulan utama ikan asap Ebi dan komunitasnya terletak pada bahan baku yang selalu segar, langsung diambil dari nelayan tanpa melalui pelelangan.

Proses pengasapan yang memakan waktu sekitar tiga jam juga menjadi kunci kualitas rasa yang khas.

"Tantangan terbesar kami muncul saat banyak pesanan, terutama soal pengiriman. Ikan adalah produk yang sangat rentan, jadi kami harus bekerjasama dengan pihak pengiriman dan dinas perikanan untuk menjaga kualitas," ungkap Ebi.

Sejak menjadi nasabah BRI pada tahun 2009, Ebi dan komunitasnya telah merasakan berbagai manfaat dari program pemberdayaan BRI.

Selain kemudahan dalam mendapatkan modal usaha, BRI juga memberikan pelatihan yang membantu mereka mengoptimalkan pemasaran di era digital.

Dengan dukungan ini, Ebi berhasil memperluas jangkauan pasar hingga ke luar negeri.

"Semenjak bermitra dengan BRI, proses mendapatkan modal usaha menjadi lebih mudah," ujar Ebi penuh rasa syukur.

Ia juga berharap kemitraan ini terus berlanjut, mendukung usaha ikan asap Bulukumba agar semakin berkembang di kancah internasional.

Dengan komitmen tinggi terhadap kualitas produk dan pelayanan, Ebi optimistis bahwa usaha ikan asap bersama komunitasnya akan terus tumbuh dan memberikan inspirasi bagi pelaku UMKM lain di Indonesia.

Sementara itu, Direktur Bisnis Mikro BRI, Supari, menegaskan bahwa BRI akan terus menjalankan program pemberdayaan untuk UMKM.

"Melalui program terintegrasi, kami memberikan solusi menyeluruh, baik di bidang keuangan maupun non-keuangan, sesuai dengan kebutuhan para pelaku UMKM," jelasnya.***